セイコーマート（本社・札幌市中央区）は、北海道との協働の取り組みとして店頭で『野菜を食べよう！』フェアを８月２日（日）まで開催している。野菜不足になりがちな食生活だが、セイコーマートはこのフェアに合わせて『１日分の緑黄色野菜』、『１日の半分の野菜がとれるサラダ』の２商品を新発売、野菜の摂取不足解消に協力する。
（写真は、セイコーマートの店舗）
セイコーマートは、２００８年１月15日に北海道と「連携と協力に関する協定」を締結、様々な協働事業を手掛けている。北海道では道民の健康増進を図るため『すこやか北海道21』を策定しており、その中で生活習慣病の予防や健康づくりの観点から１日３５０ｇ以上の野菜摂取を呼びかけている。
セイコーマートの『野菜を食べよう！』フェアは、これを後押しする企画。店頭で食品を購入する際に野菜摂取の大切さを普及啓発し、野菜が多く含まれる商品を買ってもらうキャンペーン。具体的には、野菜、海藻類、キノコ類が40g以上入った惣菜に『野菜を食べよう！』シールを貼付したり店内ＰＯＰ、チラシでも広く告知する。
今年はこのフェアに合わせて、２種類の新商品を発売。１つは厚生労働省が推奨する緑黄色野菜１日摂取量１２０ｇを摂取できる『１日分の緑黄色野菜サラダ』（税込２９８円）。もう１つは厚労省が推奨する野菜の１日摂取量３５０ｇの半分の野菜が摂取できる『１日の半分の野菜がとれるサラダ』（同３４８円）。
新商品を含むフェアの対象商品は全58アイテムで道内の１０６８店（６月末現在）で実施中。
なお、道民の１日平均の野菜摂取量は２８８ｇ（２０１１年の健康づくり道民調査より）。道の『すこやか北海道21』は、http://www.pref.hokkaido.lg.jp/hf/kth/kak/tkh/sukoyaka21/sukoyaka21kaitei.htm
