「串鳥」、41年目の新本店「中央本店」で反転攻勢のリズム構築
2021/03/22 12:00
映画館運営などの東京テアトル（本社・東京都新宿区）グループの札幌開発（同・札幌市中央区）が、３月24日（水）に焼鳥居酒屋「串鳥」の新本店となる「中央本店」をオープンさせる。コロナ禍で旧本店を含む３店舗を閉店・集約、新しい「串鳥」の顔で反転攻勢のリズ…
北海道経営未来塾5期修了式、川口谷仁塾頭「北海道の元気回復に貢献する」
2021/03/22 07:30
産官で北海道の若手経営者を育成する「北海道経営未来塾」の第５期生の修了式が20日、札幌市中央区の札幌パークホテルで行われた。会場には５期生37人のうち35人が出席、塾長の長内順一氏（未来経営研究所社長）が塾生代表２人に修了証書と記念品をそれぞれ授与…
コロナ禍、札幌の外食業界でブランド転換活発
2021/03/20 12:00
コロナ禍の中、札幌の外食業界のブランド転換が活発だ。嗜好や外食スタイルの変化に合わせて安定的な需要を取り込もうというもので、ラーメンの「山岡家」が既存店を味噌ラーメン専門店に、定食の「まいどおおきに食堂」が「とんかつ玉藤」にそれぞれ転換する。飲食業…
高級食パン専門店「乃が美」が室蘭進出、道内10店舗目
2021/03/19 12:00
高級生食パン専門店の「乃が美」はきょう19日、「乃が美はなれ室蘭販売店」（室蘭市中島町３丁目14ー12）をオープンさせた。北海道の「乃が美」店舗はこれで10店舗となり、高級食パン専門店の全国チェーンとしては、初の道内店舗数２ケタに到達した。（写真は…
懐かしいあのCMでお馴染みの「焼肉の昌苑」、4月半ばにススキノで復活出店！！
2021/03/16 12:00
２０００年代に閉店した焼肉の「昌苑」がススキノで復活する。運営企業の大成グループ（札幌市中央区）が、４月半ばにほぼ20年ぶりに再び看板を掲げる。（写真は、「焼肉食堂 昌苑６条店」の出店場所）
大成グループの中核企業、大成住宅（同）の飲食事業…
十勝産大豆のグラノーラなど低糖質スイーツ開発、帯広「晴cafe」が地元食材活用
2021/03/16 09:00
北海道十勝産の大豆などを使った低糖質スイーツが注目されている。低糖質でも甘くて美味しく身体に優しいのが特徴。価格は通常のスイーツより割高だが、糖尿病やその予備群として食事制限をしなければならない人たちの食べたい気持ちに応えた製品として購入者が増えて…
新さっぽろ駅周辺駐車場運営が大和リースに切り替わり、44年続いた有人支払い対応終了
2021/03/16 07:30
「新さっぽろ駅」周辺の大型商業施設に付随する駐車場運営方式が、４月21日（水）から変更される。同駅周辺の大規模複合開発プロジェクトの進行に伴うもので、これまで一部で残っていた有人の料金支払いがオール無人化される。これによって開業以来の手渡し支払いが終…
北海道経営未来塾で小高咲・前日銀札幌支店長「課題を並べるだけではダメ」と経済界重鎮に苦言
2021/03/15 09:00
北海道の若手経営者を育成するために産官が連携して取り組んでいる「北海道経営未来塾」は12日、札幌市中央区の北洋大通センター４階セミナーホールで「経営実務講座」を開催した。塾生ら約40人が参加、北海道二十一世紀総合研究所の小高咲(こたか・しょう)副社…
もういい！「ヴィクトリアステーション」の閉店、今年4店舗目クローズとなった「江別高砂店」
2021/03/14 10:30
今度は「江別高砂店」が閉店した。ハンバーグとステーキを中心とするメニュー展開のファミリーレストラン「ヴィクトリアステーション」。北海道最古で最多だったこのファミレスも、「びっくりドンキー」に首位の座を奪われ、「ガスト」との店舗差も10店舗に縮まって…
「いきなり！」から「インパクト」へ、帯広・稲田でステーキ店入れ替わり
2021/03/13 10:00
炭焼ステーキ「ビーフインパクト」を展開する大東エンタープライズ（本社・札幌市中央区）が、４月下旬に帯広に進出する。コロナ禍で閉店が続いた同社だったが、ウィズコロナ時代を見据えて出店モードに切り替える。
（写真は、「ビーフインパクト・狸小路店」＝上…
