和洋菓子、パン製造販売のもりもと(本社・千歳市)は、日本のスイーツ界で最大級のコンクール「キリ クリームチーズコンクール」で最優秀賞を受賞した濃厚バターサンド「モォモォバターサンドfromage milk」を札幌駅直結地下街アピアのポップアップストアで期間限定新発売する。販売期間は、2023年12月2日(土)から同年12月17日(日)の土日限定。(画像は、濃厚バターサンド「モォモォバターサンドfromage milk」)
「キリ クリームチーズコンクール」は、ベルジャポン(本社・東京都港区)のクリームチーズを使用して、魅力的な菓子を提案するプロのためのコンクール。2023年10月に開催された第15回「キリ クリームチーズコンクール」で、もりもとのパティシエである川原大治氏が作った「モォモォバターサンドfromage milk」が最優秀賞を受賞した。
「モォモォバターサンドfromage milk」は、キリのクリームチーズと北海道産牛乳を使用したバターなどで仕立てた、特製チーズバタークリームを使用しており、濃厚でありながら爽やかな味わいが楽しめるのが特徴。濃厚なクリームとの相性から、ホワイトチョコを纏った薄くて軽い口当たりのクッキーと組み合わせている。クッキーの表面には、北海道の酪農を思わせる牛柄のデザインも施されている。
地下街アピアのポップアップストアは、ウエストB1アピアスイーツの広場で展開する。価格は3個入り1300円(税込み)、要冷蔵。営業時間は10時~21時。もりもとのポップアップストアは、2024年1月8日(月)まで営業する。