札幌市西区西町南5丁目1-1に「麺や虎鉄」の店舗が登場した。北5条・手稲通沿いで「スターバックスコーヒー札幌西町店」の西隣に当たる場所。(写真は、「麺や虎鉄」の看板が掲げられた店舗)

 建物は、以前「土屋ホーム札幌西支店」などが建っていた約170坪の土地に建設された。建物の設計、監理、施工は脇坂工務店(札幌市東区)。脇坂工務店は、「麺や虎鉄」の店舗を手掛けた実績がある。建築主は、土地所有者と同じ河森ビジネス(同市西区)。工期は、2021年8月16日から同年12月10日となっている。

 既にロードサイドには、「むしろザンギ。」の看板が立てられているほか、建物の外壁には「麺や虎鉄」の看板も掲げられている。「麺や虎鉄」は、小麦選びからこだわる自家製麺を使用し、専用の圧力釜で炊き上げる旨味がたっぷりの白濁ス―プでラーメンを提供。揚げたてのジャンボザンギも人気商品。PLUS2(同)が展開しており、現在は道内に18店舗を展開している。


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