ステーキ専門店からからあげ専門店にブランド転換ーー北海道で外食事業のフランチャイズ（FC）展開を行っている山本ビル（本社・旭川市）は、「いきなり!ステーキ」を閉店させ、「からやま」をオープンさせる。同社の「からやま」FC1号店となる。
（写真は、「からやま千歳店」になる旧「いきなり!ステーキ千歳店」）
山本ビルは、旭川市内でパチンコ店「アルファ」を6店舗運営しているほか、外食系のFC展開を行い、「アイ・カフェ」、「ペッパーランチ」、「いきなり!ステーキ」、さらにフィットネスクラブ、コインランドリーを展開している。そのうち、「いきなり!ステーキ」に関して、ペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）とFC契約をして、道内の展開を進めてきた。国道36号に面した「千歳店」（千歳市錦町2丁目12-1）は、2019年7月にオープンさせた新設店舗だったが、このほど2023年8月31日に4年強の営業を終えた。
閉店から10日ほど過ぎた同年9月11日、同社は閉鎖した店舗をからあげ定食専門店「からやま」に転換、「千歳店」として、2023年11月上旬にオープンさせることをリリースした。「からやま」は、アークランドサービスホールディングス（HD、本社・東京都千代田区）の子会社のエバーアクション（同・同）が直営・FCで運営している。アークランドサービスHDは、「ホームセンタームサシ」や「ビバホーム」を展開しているアークランズ（関東本部・埼玉県さいたま市浦和区、三条本社・新潟県三条市）の完全子会社。
「からやま」は、道内に「札幌新琴似店」（札幌市北区）、「札幌白石店」（同市白石区）、「手稲富丘店」（同市手稲区）、「江別弥生店」（江別市）の4店舗があり、「手稲富丘店」はアークランズが展開する「スーパービバホーム手稲富丘店」の敷地内にある。今度の「千歳店」によって道内は5店舗になる。これにより、山本ビルの外食事業は「ペッパーランチ」3店舗、「いきなり!ステーキ」3店舗、「アイ・カフェ」1店舗、それに「からやま」1店舗となる。
