札幌の行列ができるラーメン店「らーめん空 本店」（札幌市中央区南3条西5丁目20-2）が火災になってから2週間、ラーメン店が入っていた3階建ての建物のがれき撤去が進み、更地になった。
（写真は、更地になった「らーめん空 本店」が入っていた建物跡）
「らーめん空 本店」は、カウンター9席のラーメン店。2008年10月にオープンし、行列の絶えない人気店として知られていた。バランスの取れた「おいしい一杯」のため、素材選びや調理行程に力を注ぎ、道産豚から取る透き通ったスープに、焼き味噌の香ばしさがクセになる味を提供していた。
火災が起きたのは、2024年1月19日午前9時半頃。木造の地下1階、地上3階の延べ床面積約87坪（290㎡）が全焼して、8時間半後に鎮火した。実況見分の後、焼失した建物のがれきなどの撤去工事が始まり、2週間後の2024年2月1日現在で、ほぼ更地の状態になっている。
土地の面積は約25坪（85・41㎡）で、土地所有者は一時、隣接する「からくさホテル札幌」を運営するザイマックス（本社・東京都港区）だったが、2021年3月に木村建設工業（同・札幌市東区）が取得している。同社は建て売り住宅の設計、施工、不動産販売を手掛けている。人気のラーメン店だっただけに、この後、どんな土地利用が進むのか、地元客や観光客の注目を集めている。
