北海道コンフェクトグループの「札幌農学校」ブランドを展開する北海道コンフェクト（本社・札幌市中央区）は、2026年10月15日から新商品「第2農場チーズケーキ」をANA FESTA千歳ロビー店（新千歳空港内）で先行販売する。11月1日からは札幌農学校ファクトリー店や新千歳空港内の一部店舗、公式オンラインショップでも販売する。
新商品は、北海道産クリームチーズを43％使用し、チーズ本来の風味を生かした常温保存可能なチーズケーキ。クリームチーズに空気を含ませるように丁寧に混ぜ合わせて焼き上げることで、ふわっと軽やかな口当たりと、しっとりなめらかな食感を実現した。チーズの豊かな風味とまろやかなコクが特徴で、素材そのもののおいしさを追求した。
商品名は、明治時代に北海道酪農の模範農場として、指導者の育成や農業技術の向上に貢献した「札幌農学校 第2農場」に由来する。北海道酪農の発展を支えた歴史と、素材本来のおいしさを追求する商品づくりを重ね合わせ、命名した。
パッケージには、札幌農学校が開校した明治期をイメージしたデザインを採用。第2農場に残る資料の題名をもとにした文字や、当時の記録物を思わせる筆記体などを配し、北海道の酪農の歴史を表現した。薄緑色を基調とし、農業書や古い紙資料を思わせる落ち着いた印象に仕上げている。
価格は3個入りが1296円、6個入りが2592円（いずれも税込み）。賞味期限は50日。
