コープさっぽろ（本部・札幌市西区）が、２０２１年中に札幌市内で新規２店舗を出店する。４月中旬過ぎに「しろいし中央店」（同市白石区中央３条３丁目26ー１ほか）、11月中旬には仮称「山鼻店」（中央区南22条西10丁目１ー21）を出店する。建て替えではない札幌市内の新店舗は、13年８月９日にオープンした「月寒ひがし店」（豊平区月寒東４条11丁目３ー10）以来、８年ぶりとなるが、中央区内には28年ぶりの出店となる。
（写真は、４月中旬過ぎオープンに向けて準備が進む「コープさっぽろ・しろいし中央店」）
「しろいし中央店」は、平和通に面した旧日本栄養食品白石センター跡などの敷地面積約１５４０坪（５０８２㎡）を利用した２階建ての店舗。建物の設計、監理は清和設計事務所（北見市）、施工は宮坂建設工業（本社・帯広市）・札幌支社（札幌市北区）。延べ床面積は約１１２３坪（３７０８㎡）。１階がコープさっぽろの売り場（約４２５坪＝１４０５㎡）、２階は１００円ショップ「ダイソー」（約１８５坪＝６１４㎡）のほか、クリニック（約45坪＝１４９㎡）、美容室（約15坪＝49㎡）、トドックステーション（約18坪＝62㎡）などが入る。土地建物ともにコープさっぽろの自己所有で、土地代を含めた総投資額は約10億円。
仮称「山鼻店」は、パチンコの太陽グループ（本社・札幌市中央区）が展開していた「パーラー太陽モイワ店」跡地を利用して建設する。土地面積は約１２００坪（約３９６０㎡）で、コープさっぽろが今年２月末に取得していた。隣接する土地約２００坪（約６６０㎡）も賃借する。店舗は２階建てで、１階にコープさっぽろの店舗、２階は良品計画（本社・東京都豊島区）の「無印良品」の店舗が出店する予定。いずれも約４００坪（約１３２０㎡）の売り場面積を予定している。土地代含む投資額は10数億円。「しろいし中央店」は、食品スーパーの空白地域への出店となるほか、仮称「山鼻店」は競合が多い中への出店になる。
