コープさっぽろ（本部・札幌市西区）は、「しろいし中央店」（同市白石区中央３条３丁目26ー１ほか）の建設を開始した。オープン予定日は２０２１年４月１日。建て替えではない札幌市内の新店舗は、13年８月９日にオープンした「月寒ひがし店」（豊平区月寒東４条11丁目３ー10）以来、８年ぶり。
（写真は、「コープさっぽろ しろいし中央店」の建設現場）
「しろいし中央店」は、平和通に面した旧日本栄養食品白石センター跡などの敷地面積約１５４０坪（５０８２㎡）を利用した２階建てとなる予定で、延べ床面積は約１１２３坪（３７０８㎡）。１階がコープさっぽろの売り場、２階は物販のテナント（約１８５坪＝６１４㎡）、物販飲食以外のテナント（約76坪＝２５２㎡）、クリニック（約45坪＝１４９㎡）、美容室（約15坪＝49㎡）、トドックステーション（約18坪＝62㎡）など。
建物の設計、監理は清和設計事務所（北見市）、施工は宮坂建設工業（本社・帯広市）の札幌支社（札幌市北区）、工期は20年11月１日から21年４月13日までとなっている。
