王将フードサービス（本社・京都市）が「餃子の王将手稲前田店」（札幌市手稲区手稲前田６条１１丁目）をきょう１２月２２日午前１１時３０分にオープンする。昨年１２月２２日に札幌１号店として「すすきの店」（札幌市中央区南３西３）を出店して以来、ちょうど１年で北海道直営７店舗目となる。（写真は、オープンする「餃子の王将手稲前田店」）
「手稲前田店」は、座席数５０、駐車台数８台。立地場所は、下手稲通と石狩手稲通が交差する十字路の北西角。手稲郵便局に近く、周辺には食品スーパー「豊月」の『ＢＯＳＣＯ店』やマックスバリュ北海道の『ザ・ビッグエクスプレス前田店』などがある。
中華料理の大衆レストランとして知られる「餃子の王将」は、札幌市内での知名度は殆どなかったが、昨年末の初出店以来、スピード出店で急速に知名度を高めている。
道内初進出となる１号店は、昨年１２月２２日にオープンした「すすきの店」で、その後、今年２月２２日に「南二条西２丁目店」（同南２条西２丁目）、４月２３日に「アリオ札幌店」（東区北７条東９丁目、ショッピングセンター・アリオ札幌１階）、さらに「白石中央店」（白石区白石中央１条４丁目）、１１月１日に「イオン桑園店」（中央区北８条西１４丁目、イオン札幌桑園ショッピングセンター１階）、同月２１日には「新札幌店」（厚別区厚別中央３条３丁目）と続いた。
今回の「手稲前田店」で、「餃子の王将」の札幌市内店舗張り付けは、中心部２、ＳＣ（ショッピングセンー）２、郊外ロードサイド３となる。札幌の中心部と東西を押さえたことになり、今後は南北への出店で札幌を面的に押さえる出店戦略が考えられそうだ。
「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは、１０年以内に３０店を展開する計画で道内進出を行っているが、新規顧客を掴んだ後のリピーター需要が外食産業の成長を支えるだけに急速出店後の反動減も懸念される。道内進出２年目を迎え、出店戦略とともにリピーター顧客をどう呼び込むか実力が試されることになりそう。
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