菓子製造販売、石屋製菓（本社・札幌市西区）の商品卸・販売、店舗運営などを手掛けている石屋商事（同・同）が運営する「ISHIYA CAFE札幌大通西4ビル店」が、3月6日（日）で閉店する。新店舗オープンに向けた改修工事のためだが、新店舗の詳細は現段階では非公表。
（写真は、「ISHIYA CAFE札幌大通西4ビル店」）
「ISHIYA CAFE札幌大通西4ビル店」は、石屋グループと秋田銀行グループが共同で建設した「札幌大通西4ビル」（中央区大通西4丁目6-1）の地下2階に立地。同ビル竣工後の2013年6月4日に1階の「ISHIYA 札幌大通本店」、地下2階の「札幌大通西4ビル ショップ・キャンディラボ」と3店舗が同時オープンした。
「ISHIYA CAFE」は、英国調の落ち着いた雰囲気を醸し出す内装が特徴で、ホットケーキや「白い恋人ソフトクリーム」を使用したパフェ、チョコレートドリンクなどオリジナルスイーツのほか、パスタ、サンドイッチなどを提供。「ショップ・キャンディラボ」ではあめ細工職人がパフォーマンス販売を展開していた。このうち、「ショップ・キャンディラボ」は、2020年3月31日で閉店。今回、「ISHIYA SHOP」もオープンから9年で閉店することになった。
石屋製菓では、「新店舗オープンに向けた改修工事のため閉店を決めたが、新店舗については現段階で非公開。詳細はリリース配信する予定」（広報）としている。なお、「ISHIYA CAFE」は、当面の間、「北広島市役所店」（北広島市）の1店舗の運営になる。
