札幌焼肉「ひし丸本店」(札幌市中央区北4条西11丁目諏佐ビル1階)は、きょう7日に炭火焼肉・郷土料理「ひし丸北野店」をオープンさせる。(写真は、炭火焼肉・郷土料理「ひし丸北野店」)
出店場所は、札幌市清田区北野3条2丁目12ー20で焼肉チェーン「牛角」の「北野店」跡。「牛角・北野店」はコロワイド(本社・横浜市西区)グループのレインズインターナショナル(同・同)がFC(フランチャイズ)展開していたが、2020年5月31日に閉店していた。
7日にオープンする「ひし丸北野店」は、特選ヒレ、ミスジ、シンシン、ザブトンなど和牛三昧を提供、本タラバの一本焼きなど焼肉以外のメニューも提供する。席数は68席(補助席7席)。
「ひし丸本店」は、15年11月に「ひし丸本店」をオープンさせた。A4等級以上の道産和牛「びえい和牛」、「十勝和牛」など上質な黒毛和牛の精肉をメインに希少部位も揃えている。
※2020年12月7日記事一部修正しました。