炭火焼肉ときんを展開するライズコーポレーション(本社・札幌市東区)は、8月に「北野店」(同市清田区北野2条3丁目2-1)をオープンさせる。(写真は、炭火焼肉ときん北野店の出店場所)

 ときんは、2005年2月に「本店」(東区北32条東7丁目3-21)からスタート。厳選して仕入れた肉を毎日店内で手切りしており、オリジナルの自家製ダレを使って炭火の七輪で焼き上げるのが店の売りになっている。「北野店」の出店場所は、清田通沿いにある「ラーメンだるまや北野店」の隣。今年5月9日に閉店した「四季鮮菜旬屋 北野店」の跡への居抜き出店となる。清田通の向かい側には「コメダ珈琲店清田北野店」がある。

 ときんは、本店オープン以来、2004年11月に「北32条店」(北区)、2007年1月に「大通18丁目店」(中央区)、同年11月に「新琴似店」(北区)、2008年8月に「菊水店」(白石区)、2010年12月に「百合が原店」(東区)、2012年5月に「白石店」(白石区)、2013年8月に姉妹店の「ホルモン酒場虎乃門本店」(中央区)、同年10月に「東雁来店」(東区)、2017年5月に「新道店」(東区)、同年8月に姉妹店の「ホルモン酒場虎乃門北光店」(東区)とコンスタントに出店している。今回の「北野店」によって、ときんの店舗は姉妹店を含めて12店舗になる。

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