「大阪王将」を展開するイーアンド（東京ヘッドオフィス・東京都品川区）は、道内３店舗目となる「ＳＡＰＰＯＲＯ餃子製造所サツエキＢｒｉｄｇｅ店」を10日にオープンさせた。出店場所は、ＪＲ札幌駅高架下の北６西５。座席数は32席、営業時間は午前11時から午後12時。
（写真は、10日にオープンした「ＳＡＰＰＯＲＯ餃子製造所サツエキＢｒｉｄｇｅ店」）
ＳＡＰＰＯＲＯ餃子製造所は、「大阪王将」の「餃子」、「大粒餃子」を核にしたメニューのほか、オリジナルの「ザンギ」、「まぜそば」を提供している。餃子の具には、ザク切りにした北海道産キャベツとニラ、長ネギを使用、隠し味に道産味噌を使っている。餃子の皮やまぜそばの麺には、道産小麦をブレンド、気温や湿度に合わせて加水量を調整して弾力のある食感に仕上げているのが特長。価格は大粒餃子（４つ）税込６９０円、水餃子（５つ）同４９０円、塩ザンギ（３つ）同４９０円など。
１号店の「ＳＡＰＰＯＲＯ餃子製造所」（東区北12条東13丁目２―31）は、石山軟石造の倉庫を利用して２０１６年４月５日にオープン、２号店は「すすきの店」（中央区南５西４―７―３）を17年５月25日にそれぞれオープンさせている。
