飲食事業を展開するSMILE SOL（本社・札幌市中央区）が運営する総合炉端居酒屋「北海道炉端アカオニ」（札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館地下1階）が、2026年9月16日にグランドオープンした。厳選した道産食材を炭火炉端焼きで提供することを主軸に、70品以上の多彩なメニューと大人向けの個室空間を揃えた。
同社はこれまで、リーズナブルな価格帯の飲食ブランドを展開してきたが、「北海道炉端アカオニ」を新たな顧客層の獲得に向けた旗艦店と位置付ける。北海道ブランドを前面に打ち出した事業展開を進め、100億円企業の達成を目指す中で、その第一歩となる店舗。ススキノに出店することで、地元客に加えて観光客の取り込みも狙う。
店名の「アカオニ」は、炉端焼きの炎が燃え盛る中で調理する人の顔が赤く火照る様子に由来する。店舗のコンセプトは、北海道の厳選食材に炭火炉端焼きで「ひと手間」を加えること。道産和牛や羅臼町直送の海鮮などを使用し、炭火によって素材の持ち味を引き出す調理法を追求している。
メニューでは、8種類をブレンドしたオリジナルスパイスを使った「ラムチョップアカオニスパイス焼き」のほか、卓上の七輪で客自身が炙りを楽しむ「北海道産活タコの炙り焼き」など、調理過程も楽しめる体験型の料理を用意。炉端焼きを中心に、刺身やご飯ものなど70品以上を取り揃え、客単価は5000～6000円を想定している。
店内は、赤・黒・モルタル調を基調に、シックな「和」の要素を取り入れた大人向けの空間に仕上げた。全84席を備え、完全個室は20人まで、半個室は54人まで対応。10席のカウンター席からは、炉端焼きの調理風景を間近に見ることができる。
グランドオープンを記念し、9月30日までの期間限定で、2時間飲み放題を通常2300円のところ1580円で提供するキャンペーンも実施している。
