和洋菓子・パン製造販売のもりもと（本社・千歳市）は、「アーラ ブコ クリームチーズコンテスト2024」のマスプロ部門で、グランプリを受賞した「Hi Cheese Cream Sand（ハイチーズクリームサンド）」を、JRタワー札幌ステラプレイスEAST1階ポップアップストアで、全国で初めて発売する。販売期間は、2025年3月7日（金）から同年同月16日（日）までの10日間限定。
（画像は、全国初登場の「ハイチーズクリームサンド」）
「アーラ ブコ クリームチーズコンテスト」は、デンマーク王国御用達ブランドのクリームチーズ「アーラ ブコ」を製造するアーラフーズが、2年ごとに開催しているプロ向け製菓コンテスト。今年は、「生菓子部門」「焼き菓子部門」「マスプロ部門」の3部門に62人が応募、書類審査で14人に絞られた中、もりもとのパティシエで営業本部執行役員CSO（最高営業責任者）の和泉洋平氏が応募した「ハイチーズクリームサンド」が、マスプロ部門でグランプリを受賞した。
「ハイチーズクリームサンド」は、デンマークと北海道の酪農応援と北海道のハスカップ農家の応援をコンセプトにしている。北海道の脱脂粉乳とアーラ ブコ クリームチーズの黄金比を見つけ出し、濃厚でミルクリッチな特製クリームチーズを開発、北海道産ハスカップのジャムを包み、薄焼きクッキーでサンドした進化系バターサンド。ハスカップの持つ爽やかな酸味がアクセントとなり、濃厚なクリームチーズと絶妙のハーモニーが楽しめる。価格は4個入り1480円（税込み）、8個入り2960円（同）。営業時間は10時～21時。
