回転寿司「スシロー」を展開するFOOD&LIFE COMPANIES（本社・大阪府吹田市）の子会社あきんどスシロー（同・同）は、2022年7月28日(木)に「スシロー札幌発寒店」（札幌市西区発寒14条14丁目2-12）をオープンさせる。既存の「スシロー新発寒店」（札幌市手稲区新発寒5条3丁目1-10）の移転新築店舗と位置付ける。
（写真は、7月28日にオープンする「スシロー札幌発寒店」）
「スシロー札幌発寒店」は、追分通と下手稲通の交差点東北角地にある「ファミリーマート札幌発寒14条店」に隣接して出店する。以前、この場所には、「北海道マツダ販売発寒店」があったが、同店が向かい側に移転したことで建物は解体され、跡地を利用して2019年11月6日に「ファミマ」店舗がオープンしていた。「スシロー札幌発寒店」は、残りの敷地を利用して今年3月中旬から建設を開始した。店舗は木造平屋建て、設計は太平ホーム北海道一級建築士事務所（札幌市西区）、施工は太平ホーム北海道（同）。太平ホーム北海道は、全国回転寿司チェーン「くら寿司」の「札幌八軒店」（札幌市西区）、「札幌菊水元町店」（同市白石区）のほか7月21日（木）にオープンする「帯広店」（帯広市）の施工も担当している。コンビニ業界では、同一施工会社がチェーンをまたがって店舗を建設するケースは珍しいが、回転寿司業界ではそうしたことがないようだ。
「スシロー札幌発寒店」のオープンに伴い、既存の「スシロー新発寒店」は7月10日（日）22時30分で閉店する。同店は、「スシロー」の北海道1号店として2008年7月にオープンしたビルインタイプの店舗。オープンから14年目で単独ロードサイドの新店舗に生まれ変わる。「スシロー」の道内店舗数は、14店舗で変わらない。
