複合商業施設「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」にある「SAPPORO STREAM HOTEL」（南4西4）7階「BAR & GRILL Splish」カフェ&バーでは、2024年4月1日～6月30日まで、北海道産苺づくしの「STREAM Afternoon Tea～Berry！Berry！Berry！～」を1日10セット限定で販売する。
「SAPPORO STREAM HOTEL」は、東急ホテルズ&リゾーツ（本社・東京都渋谷区）が、新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」の1号店として、2024年1月16日にグランドオープン。同日に、同ブランドのフラッグシップホテルとして「SHIBUYA STREAM HOTEL」が誕生した。今回販売する商品は、2ホテルがコラボレーションしたアフタヌーンティー。
SHIBUYAで販売中の「STREAM Afternoon Tea～Berry！Berry！Berry！～」同様、苺をふんだんに用いて、SAPPOROオリジナルのラインナップでティースタンドを彩る。
上段は、雪解けの春にぴったりな華やかで愛らしいスイーツが並ぶ。中でも目を引くのは「苺とハイヒールチョコレートのコンポジション」。ハイヒールの中にはマドレーヌやベリーを詰め込み、つま先にマンゴーソースを忍ばせている。下段は2種のスコーンと、さらに楽しむアイテムとしてジャムやクリームを添えた。苺のパウダーを練りこんだ甘酸っぱい「苺のスコーン」は、甘美な余韻を楽しめるホワイトチョコレートがアクセント。細かくクラッシュしたフリーズドライ苺の豊潤な香りも口いっぱいに広がる。
また、1人1皿ずつセイボリープレートと、北海道産フレッシュ苺プレートを用意。セイボリーは、飽きずに食べられるようにとあえて苺は使用せず、シェフが工夫を凝らした軽食を。苺は食べ比べを楽しめるよう2種類を用意する。平日は、フレッシュ苺が食べ放題のうれしい特典付き。
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■1日10セット限定「STREAM Afternoon Tea～Berry！Berry！Berry！～」
期間：2024年4月1日（月）〜6月30日（日）
時間：15時～17時（最終入店 16時）
料金：1人5500円
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれる。
※1日10セット限定。
※2人から偶数人数の予約限定。
※前日までに要予約。
