国分北海道（本社・札幌市中央区）は、オリジナルブランドの「島梟」から、堅展実業（同・東京都千代田区）と共同開発した「島梟 厚岸ウイスキー シェリーカスクピーテッド」をバー業態の料飲店向けに、数量限定で2024年10月29日から販売を開始した。
（画像は、「島梟 厚岸ウイスキー シェリーカスクピーテッド」）
「島梟」ブランドは、北海道内で生産されている酒類の中で、優れた品質を持ち、国分北海道が、自信をもって国内外に発信している酒類のオリジナルブランド。2018年に、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の30年熟成ブランデー原酒を使った商品を発売以降、長期熟成の梅酒や酒精強化ワインなど、こだわりの商品をメーカーと共同開発してきた。
「島梟 厚岸ウイスキー シェリーカスクピーテッド」は、「島梟」ブランドとしては、初のウイスキー。堅展実業が、2016年に設立した厚岸蒸溜所のウイスキー原酒から、希少なスパニッシュオーク樽で貯蔵熟成したピーテッドモルト原酒を1樽のみ選び、冷却濾過や加水を行わずに、原酒をそのまま詰めたカスクストレングス。ピーティでありながらスパニッシュオーク樽由来のリッチで凝縮された味わいがある。さらに、厚岸ウイスキーの個性でもある、柑橘や和のスパニッシュのニュアンスを感じることもできる。
ラベルは、シマフクロウが棲む深い森と厚岸の海をイメージしており、循環する北海道の自然を表している。限定150本、アルコール度数は58度、700ml、原材料はモルト（イギリス産大麦）、希望小売価格は4万5000円（税別）。
