北海道コンフェクトグループで、環境再生型農場を展開する農業生産法人ユートピアアグリカルチャー（沙流郡日高町）は、同社が手掛けるチーズケーキ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」に夏季限定の「CHEESE WONDER YELLOW（チーズワンダーイエロー）」を加え、2024年6月7日から自社オンラインショップで発売を開始する。7月、8月は、百貨店でのPOP-UP STOREも開催する予定。
（画像は、「チーズワンダーイエロー」）
チーズワンダーは、ザクザクのクッキーと生チーズムース・生チーズスフレの食感が楽しめる生チーズケーキ。この夏に初めて登場する「チーズワンダーイエロー」は、瀬戸内レモン果汁の酸味と甘味が絶妙なバランスで、爽やかな味わいを閉じ込めた生チーズケーキ。ユートピアアグリカルチャーが自社で運営する放牧牧場で採れた夏の放牧牛乳や、平飼いで採れた卵など、環境に配慮した原材料を使用している。
冷凍で届けるため、解凍時間によって、シャリッとしたアイス感覚やとろりとしたクリームの食感を楽しめる。冷凍保管から食べる前に個包装から出し、常温で1時間程度解凍し、クッキーが柔らかくなる前に食べる全解凍がおすすめの食べ方。価格は、1箱6個入り3880円（税込み、送料別）、販売期間は、2024年6月7日から8月末まで約3ヵ月。
