イオン北海道（本社・札幌市白石区）は、道内の「イオン」、「マックスバリュ」、「ザ・ビッグ」など121店舗およびネットスーパー「ネットで楽宅便」で、濃厚で贅沢な味わいの新ジャンルヨーグルト「トップバリュ ガトー・ソワイユ」2品目を2023年6月21日から発売している。
（画像は、「トップバリュ ガトー・ソワイユ バスクチーズケーキ風ヨーグルト」）
ヨーグルトは、優れた栄養面から朝食や健康的なデザートとして楽しまれているほか、健康ニーズの高まりを受けて機能性を備えたものや植物由来の原料など、バリエーションも多様化している。「健康も気になるけれど、甘くておいしいデザートを気兼ねなく食べたい」というニーズが多い一方、「ケーキやアイスクリームは脂質や糖質が多すぎる」、「ヨーグルトはヘルシーだけど物足りない」というジレンマを感じている愛好者も多い。
イオンは、こうした悩みに着目し、ご褒美デザートの領域で、新たなニーズの開拓を目指して「トップバリュ ガトー・ソワイユ」を企画・開発した。通常のヨーグルトと比較して、脂肪分を高めにすることで酸味を抑えながら、なめらかでもったりとした舌触りに仕上げ、フランス語で「シルクのようなお菓子」という意味を込めて名付けた濃厚デザート。
ヨーグルトのため、一般的なケーキやアイスクリームなどと比べてカロリーや糖質が少ない。「バスクチーズケーキ風」と「アップルパイケーキ風」のフレーバーがある。規格は90g、価格は本体148円（税込み159・84円）。
