コープさっほろが１・２億円投じて「美園店」（札幌市豊平区）リニューアル、惣菜部門強化、畜産はイントスア対応

　コープさっぽろ（本部・札幌市）は、３０日午前９時に「美園店」（札幌市豊平区美園６条７丁目）をリニューアルオープンした。約１億２千万円を投じてドラッグコーナーを増床したり、惣菜部門のオープンキッチン化、リカー売場の充実を図った。「ピーク時の年商１９億円まで２割の売上げ増を目指したい」（横澤秀明執行役員店舗本部長）と言う。（写真左は美園店の外観、写真右はオープンキッチンスタイルの惣菜コーナー）
　
　
　
「美園店」のリニューアルは１３年ぶり。６日間臨時休業してレイアウト変更やリーチイン冷凍庫の導入、惣菜部門のオープンキッチン化、売場内に組み込まれていたドラッグ部門を移設してコンドラを増やし扱い品目を増やした。また、リカー売場はワインやウイスキーの品揃えを拡充した。店舗面積は遊休スペースの活用で約１割増え、５６０坪程度になっている。
　
　畜産部門は、これまでセンターから運んでくるアウトパック対応だったが、今回、イントスアでパック詰めなどができるようにした。
　
　午前９時のオープン前には、約８０人が開店を待った。店舗内のオープン特価品とともに屋外のテントコーナーでは、にんじんなど野菜類の３００円詰め放題に人だかりがしていた。
　
　コープさっぽろのリニューアル計画として６月に「西岡店」（札幌市南区澄川６条４丁目）、７月「忠和店」（旭川市忠和５条８丁目）、８月「パセオ川沿店」（苫小牧市川沿６丁目）が予定されており、建て替えによる新店で「北郷店」（札幌市白石区北郷２条４丁目）が８月初旬にオープンする。