レストランやホテルなどに業務用食材を販売するとともに一般向けにも販売している大槻食材（本社・函館市）は、「キャロットすすきの店」（札幌市中央区南７西２）を出店する。現在、店舗建屋を建設中でオープンは７月１４日を予定している。新店舗の営業に伴って「キャロット南６条店」（中央区南６西１１）は６月２８日に閉店する。（写真左は建設中のすすきの店、写真右は南６条店＝２０１４年５月８日午後撮影）
大槻食材は、レストランやホテル、学校給食向けなどの業務用食材約２万アイテムを販売。こうした業務用食材を一般向けにも販売しており、９４年のキャロット南６条店」から札幌市内で路面店の展開をスタートさせ、９７年には「キャロット中の島店」（豊平区中の島１条３丁目）、９８年「キャロット北光店」（東区北２６条東８丁目）、２００６年「キャロット新さっぽろ店」（厚別区厚別中央３条４丁目）、１１年には「キャロット真栄店」（清田区真栄４条３丁目）を出店、現在は函館２店舗、札幌６店舗、室蘭１店舗の９店舗で営業している。
新設する「キャロットすすきの店」は、ススキノのジャスマックプラザの東側に位置して建設中。これまでの札幌市内店舗よりも大規模な店舗になる模様。
