T.H.S（本社・埼玉県越谷市）が直営とFC（フランチャイズ）で展開している高級食パン専門店「純生食パン工房HARE/PAN（ハレパン）」の「札幌店」（札幌市中央区）と「札幌福住店」（同市豊平区）が、2026年3月29日（日）で閉店する。2店舗は、2020年にオープンしており、5年半ほどで営業を終える。
（写真は、2026年3月29日で閉店する「純生食パン工房HARE/PAN札幌福住店」）
「純生食パン工房HARE/PAN」は、日本料理に精通した料理人、中川透氏が監修した、和食に合う高級食パン。オリジナルブレンドの小麦粉や北海道産生クリームを使い、バターやマーガリンも厳選して吟味、ハチミツを加えて焼くことによって、ふわっとした甘みが口の中に広がる。卵は不使用のため、子どもやアレルギーのある人でも食べられる。
T.H.Sは、2018年から全国でブランド展開を開始、北海道1号店の「札幌店」（札幌市中央区南16条西19丁目1-8）は、持ち帰り弁当「ほっともっと伏見店」の店舗跡に2020年8月29日にオープンした。2店舗目となる「札幌福住店」（同市豊平区福住1条2目8-20）は、店舗兼賃貸マンション「キャッスル福住96」の1階、美容室「ヘアーアイ」跡に同年11月14日にオープンした。
2店舗ともに高級食パンブームに乗って、当初は売り上げを伸ばしたが、ブームの終焉により開店から5年半強で閉店する。なお、「札幌店」の後継店舗としてピープルズ（本社・京都市中京区）が展開するベーグル専門店「ラビットベーグル」が居抜き出店する。時期は未定。「福住店」は完全閉店となる。「純生食パン工房HARE/PAN」は、道内では「釧路店」（釧路郡釧路町）の1店舗になる。
