富良野から生まれた手作りバウムクーヘン専門店「ハウス フォン フラウ クロサワ」を展開するCrystal Drop（本社・富良野市）は、本店を含めて4店舗目となる「旭川駅店」（JR旭川駅構内）を2023年4月22日（土）にオープンさせる。
（画像は、「ハウス フォン フラウ クロサワ」のバウムクーヘンなどのメインビジュアル）
「ハウス フォン フラウ クロサワ」のバウムクーヘンは、ふらの牛乳、よつ葉乳業のバター、北海道産メロンとえびすかぼちゃなどを使った手作りバウムクーヘン。看板商品は「クリスピーバウムクーヘン」。一見してバウムクーヘンとは思えない独特のフォルムが特徴。外側はカリッとクリスピー（カリッと揚げた食感、パリッとした食感）で内側はモッチリした食感が味わえ、歯ごたえも楽しめる。2017年から5年連続でモンドセレクション金賞を受賞している。
また「ソフトバウムクーヘン」は、濃厚なふらの牛乳のミルク感が生きているバウムクーヘンで、2017年から5年連続でモンドセレクション銀賞を受賞している。店舗は、「富良野本店」（富良野市）、「ナーベルファブリック店」（同）、「サッポロファクトリー店」（札幌市中央区）の3店舗だった。新たに出店する「旭川駅店」は、JR旭川駅北側コンコースに位置し、営業時間は9時から18時。
取り扱う商品は、「クリスピーバウムクーヘン」（税込み2400円）、「ソフトバウムクーヘン」（同1400円）、「アイスチーズバウムクーヘン」（1個同350円）、「フォンダンプリン」（1本同400円）など。新規開店を記念して、3000円以上買い上げると、先着とトートバックをプレゼントする（なくなり次第終了）。
