北一食品(本社・北見市)は、2022年4月に「海鮮寿しトリトン手稲店」(札幌市手稲区前田2条13丁目3-30)をオープンさせる。JR北海道グループが運営している手稲鉄北ショッピングセンター(SC)内に出店するもので、札幌エリア10店舗目となる。(写真は、建設中の「海鮮寿しトリトン手稲店」)

 手稲鉄北SC内では、閉店した「極楽湯さっぽろ手稲店」の跡地を利用した商業施設の整備が進んでいる。従来からある「サツドラ手稲前田2条店」や「ジェイ・アール生鮮市場手稲前田店」、「コメダ珈琲店手稲前田店」、「シャトレーゼ手稲店」に加えて、2022年11月18日に「ペンギンベーカリー手稲前田店」、2023年1月27日には「ダイソー手稲ショッピングセンター店」がオープンしている。

 今回は、3棟ある単独棟の最後の1店舗として「海鮮寿しトリトン手稲店」がオープンする。「トリトン」は現在、札幌エリアに9店舗、旭川エリアに1店舗、北見エリアに3店舗の道内13店舗のほか、東京エリア2店舗の計15店舗を展開している。

 北一食品は、1989年11月に「回転寿しトリトン三輪店」で回転寿し業界に参入。札幌市内には1993年6月の「伏古店」(東区)が、進出1号店。2016年12月に札幌市内9店舗としてオープンした「北8条光星店」(札幌市東区)は、JR北海道グループが整備した「鉄東ショッピングセンター」2期整備エリアの単独棟店舗。「手稲店」は、JR北海道グループと組む2例目となる。


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