濃厚な魚介豚骨ラーメンで人気の札幌の「MEN-EIJI」が16日（土）に「MEN-EIJI TSUKISAMU FACTORY」（札幌市豊平区月寒東１条17丁目５ー48）をオープンさせる。
（写真は、16日にオープンする「MEN-EIJI TSUKISAMU FACTORY」）
「MEN-EIJI」は、道産小麦を使った自家製麺でラーメンを提供しており、２００６年に開店した「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」（札幌市豊平区平岸２条11丁目１ー12）が１号店。18年３月には、滝川産の合鴨だけで出汁を取った鴨だし中華そば専門店「DUCK RAMEN EIJI」(東区本町１条９丁目３ー30)を出店。また、20年11月には「MEN-EIJI SATSUEKI BRIDGE」（北区北６条西５丁目１ー12）をオープンさせている。
その他にも、札幌市内で居酒屋を展開する「shigiグループ」とコラボして鴨だし中華そばを提供したり、昨年12月15日には居酒屋を市内で９店舗展開する「SMILE SOL」とコラボして、「札幌タンメン MEN-EIJI」（中央区大通西１丁目さっぽろテレビ塔B１階）を出店したりするなどしている。
今回の「MEN-EIJI TSUKISAMU FACTORY」は直営４店舗目。出店場所は、札幌ドームの北側で東月寒通が国道36号線と交わる三つ角の北西角。有田不動産ビル１階で、昨年10月まで「セイコーマート札幌ドーム前店」が入っていた場所。有田不動産ビルには、スープカレーの「アジアンバーラマイ札幌本店」が入っており、飲食店舗が集積することになる。
