あきんどスシロー（本社・大阪府）は、12月に北海道で回転寿司「スシロー」を２店舗オープンさせる。これによって道内店舗数は12店舗になる。
（写真は、12月中旬にオープンする「スシロー札幌苗穂店」＝上と12月24日にオープンする仮称「スシロー旭川４条通店」）
12月中旬にオープンするのは、「スシロー札幌苗穂店」（札幌市東区本町２条６丁目６ー50）。今年１月31日に閉店した食品スーパー「プライスマート苗穂店」（旧マックスバリュ北海道が運営）の跡地を利用して８月から店舗建設が始まっていた。現在は建物がほぼ完成し、オープンに向け最終仕上げに入っている。
「スシロー」は、札幌市内で「札幌清田店」（清田区）、「札幌白石店」（白石区）、「札幌山の手店」（西区）、「新発寒店」（手稲区）、「豊平西岡店」（豊平区）を出店しており、今度の店舗は６店舗。「札幌苗穂店」の環状通沿い約２００m東には、「魚べえ苗穂店」（東区本町２条７丁目６-18）が２０１８年11月30日にオープンしている。
旭川市４条通１丁目の旧「コープさっぽろ４条通り店」跡地に建設中の「スシロー旭川４条通店」（仮称）は、12月24日（木）にオープンする。跡地には「ツルハドラッグ旭川４条西店」も建設されており、こちらは11月４日(水)にオープンする予定。「スシロー」は、旭川市内に15年11月４日に「旭川永山店」をオープンさせており、旭川２店舗目になる。
「スシロー」は20年10月現在で全国５６３店舗あり、９月の売上高前年比は全店ベースで１０２・２％、既存店ベースは97・１％、客数は既存店で90・１％、客単価は既存店で１０７・２％だった。
なお、全国系回転寿司チェーンでは、ゼンショーホールディングス（本社・東京都港区）子会社、はま寿司（同・同）の「はま寿司」が23店舗、元気寿司（同・栃木県宇都宮市）の「魚べえ」が21店舗、それぞれ道内で展開している。
