東京証券取引所１部上場で板前のいる町の酒場「庄や」、「日本海庄や」を中心とした飲食店チェーンを全国展開している大庄（本社・東京都大田区）は22日、札幌市中央区南４条西２丁目11ー７のダイニングビル「ＴＯＭＯＲＵ」１階に居酒屋の「大庄水産すすきの南４条店」をオープンさせた。大庄にとって初のすすきの進出になる。
（写真は、「大庄水産すすきの南４条店」）
「大庄水産」のコンセプトは魚屋で漁師町の番屋風の店舗が特徴。漁港直送の刺身盛りや浜焼き、寿司盛り合わせなどを提供、活きの良い素材をその場でお客の好みに合わせて調理する。「すすきの南４条店」のオープンを記念して22日と23日の２日間限定で豪快な漁師料理が半額になる名物セールを実施している。営業時間は午後５時～午前０時。席数は58席。
大庄の２０１９年８月期決算は、売上高６１０億３２００万円、営業利益７億３４００万円で前期比０・８％の減収、80・７％の営業増益だった。全ブランドの店舗数は直営店４８８店舗、前期より15店舗減少した。「大庄水産」はそのうち全国40店舗展開、北海道は「帯広店」（帯広市）、「札幌読売北海道ビル店」の２店舗で今回の「すすきの南４条店」が３店舗目となる。なお、大庄としての店舗は「庄や帯広店」（帯広市）を含め４店舗になる。
