シメパフェ発祥の店が一時閉店ーー。クリプトン・フューチャー・メディア（本社・札幌市中央区）が札幌市中央区南３条西５丁目の商業施設「ノルベサ」１階で展開している「ミライスト・カフェ」が５月６日で閉店、６月中旬に「敷島北１条ビル」（北１条西３丁目）地下１階に移転オープンする。
（写真は、ノルベサ１階にある「ミライスト・カフェ」）
「ミライスト・カフェ」は、クリエイティブ活動を発信するクリプトン・フューチャー・メディアの新プロジェクト「ミライスト」の展開のひとつで新しい出会いや発見、チャンスの場を提供するリアルメディアとして２０１４年10月24日に「ノルベサ」１階にオープンした。内装は一級建築士事務所のフィルド（札幌市中央区）が手掛けた。
昼はカフェ、夜はバーに使う約80席のスペースのほか、道内外の作家たちによる優れたデザインアイテム約３００種類が並ぶショップスペース、ワークショップや勉強会でインスピレーションや学びの場となるフリースペースも併設している。
また、飲んだ後の締めはパフェで、という“シメパフェ”の発祥店舗とされ、札幌発の“シメパフェ文化”を発信する店舗としても知られている。
ノルベサ１階で４年半にわたって営業してきたが、このほど５月６日で一時閉店、６月中旬に移転オープンすることになった。新店舗は、北１条通と駅前通が交差する北東角にある敷島北１条ビルの地下１階。街の中でありながら隠れ家のような空間で、北海道の素材を生かしたパフェや食事など特別な時間を提供する空間に仕上げる。
ミライストとは、未来に繋がるストリートを意味し、リアル（人が集まる場）とバーチャル（情報が集まるウェブ媒体）の２つのメディアを通してクリエイティブ活動を発信、デザイン、食、音楽、ＩＴなど「つくる人」たちが交差する場づくりを目指すプロジェクト。
