洋菓子や和菓子、アイスクリームなどの製造販売をしている「シャトレーゼ」（本社・山梨県甲府市）は、札幌市東区に「伏古店」（伏古７条２丁目３―11）を11日にオープンさせた。札幌市内で12店舗目になる。
（写真は、11日にオープンしたシャトレーゼ伏古店）
（写真は、シャトレーゼ伏古店東側で進むトリトン伏古店移転新築工事現場）
立地場所は、宮の森北24条通沿い。西方向に向かって左側に位置する路面店。店舗の前面が駐車場になっており入りやすいレイアウト。店舗の東側には回転寿司トリトン伏古店の移転新築工事が中井聖建設（本社・札幌市白石区）によって進められている。トリトン伏古店は１９９３年にオープンしており築23年が経っている。
