元気寿司（本社・栃木県宇都宮市）が展開する回転寿司の「魚べい」は、26日に「白石栄通店」（札幌市白石区栄通）をリニューアルオープンする。洋服の青山に隣接した店舗で環状通沿い。営業時間は午前11時から午後11時。（写真は、リニューアルオープンする魚べい白石栄通店）
「魚べい」は、札幌市内に９店舗あるほか旭川市や岩見沢市などに５店舗あり、道内には計14店舗展開している。「白石栄通店」は、６月１日から一時閉店してリニューアルの工事を進めていた。
元気寿司は「元気寿司」「魚べい」「すしおんど」「千両」の４ブランドを展開している。「魚べい」は郊外型の大型店タイプで業界初の２段高速レーンの導入やタッチパネルによるオーダーシステムを採用するなど、常に進化し続ける次世代の回転寿司がブランドのコンセプトになっている。
