パン・和洋菓子製造販売のもりもと（本社・千歳市）は、北海道の旬を楽しむ「ハスカップ」のPOP UP STOREを東京・札幌の「大丸」で2026年7月22日（水）から同時開催する。
（写真は、「ハスカップジュエリー・ヌーボー」＝もりもと提供）
（写真は、「ハスカップマーブル・ヌーボー」＝もりもと提供）
もりもとは、1978年当時、千歳市にある本社の近くで自生していた「ハスカップ」を使用して、地産地消のオリジナルバターサンド「ハスカップジュエリー」の販売を始めた。2018年からは、その年だけの旬を味わうため、収穫したばかりのハスカップを産地別に楽しめる「ハスカップジュエリー・ヌーボー」の季節限定販売を開始した。1年に1度しか味わうことができないため、地元だけでなく全国でも人気となっている。
今回のPOP UP STOREでは、北海道の短い夏に実るハスカップの旬を味わってもらおうと、1年の中でも大切な“解禁シーズン”に合わせて2種を届ける。千歳、厚真、富良野の3地域のハスカップを使ってジャムに仕立て、3つの味わいをアソートにした「ハスカップジュエリー・ヌーボー」（6個入り、税込み2500円、要冷蔵、賞味期限30日）と厚真町・ハスカップファーム山口農園山口善紀さん監修スイーツ「ハスカップマーブル・ヌーボー」（3個入り、同1650円、要冷蔵、消費期限3日）。
その他にも、新千歳空港で連日完売の新商品「バターサンドハスカップ」（4個入り、同980円、常温保存、賞味期限30日）、大丸札幌店限定、土日限定、数量限定の「パート・ド・フリュイハスカップ」（あつまみらい・ヌーボー、6個入り、同1944円、要冷蔵、賞味期限21日）も用意する。POP UP STOREは、大丸札幌店（札幌市中央区北5条西4丁目7、地下1階ほっぺタウン）が2026年7月22日～同年7月28日（火）、大丸東京店（東京都千代田区丸の内1丁目9-1、1階ほっぺタウン）が同年7月22日～同年8月4日（火）。
