札幌で「とんかつ檍」をFC（フランチャイズ）展開しているFIND（ファインド、本社・札幌市豊平区）が、とんかつ檍のカレー屋「いっぺこっぺ」の単独専門店「すすきの店」（同市中央区）を2024年6月12日にオープンさせた。
（写真は、とんかつ檍のカレー屋「いっぺこっぺすすきの店」）
「とんかつ檍」は、東京都大田区で2010年にオープンしたとんかつ専門店。現在は、本店の「蒲田店」のほか「大門店」、「銀座店」、「浅草店」など直営・FC（フランチャイズ）で10数店舗を展開している。また、「いっぺこっぺ」も直営・FCで10数店舗展開している。MES（本社・東京都大田区）がFC本部となっており、FINDは同社とFC契約を締結して、2019年3月に「とんかつ檍札幌すすきの店」（札幌市中央区）を出店。以降、同年10月に「札幌大通店」（同）、2022年4月にデリバリー&テイクアウト専門店の「手稲店」（同市手稲区、現在は閉店）、2023年3月に「千歳店」（千歳市）、同年6月に「月寒店」（札幌市豊平区）を出店してきた。
「いっぺこっぺ」に関しては、「札幌大通店」、「札幌月寒店」、「札幌千歳店」でメニューに加えて提供しているが、このほど単独店としては、道内初出店となる「すすきの店」をオープンさせた。店舗は、中央区南7条西5丁目1-10にあり、2024年5月25日に57年間の営業を終了した、焼鳥専門店「とり安」跡に居抜き出店した。かつカレーは「ロースかつカレー」（税込み1320円）など、かつ定食は「上ロースかつ定食」（同1650円）など。営業時間は18時～24時、日曜定休。
