焼肉のファストフード店である1人焼肉「焼肉ライク」が北海道2号店を出店する。「函館漁火通り店」（函館市金堀町8-7）がそれで、7月下旬にオープンする。出店場所は、「ファミリーマート函館金堀町店」跡。
（写真は、「焼肉ライク」の北海道1号店「札幌狸小路店」）
「焼肉ライク」は、「牛角」創業者でダイニングイノベーション（本社・東京都渋谷区）会長の西山知義氏が考案・開発した焼肉店の新業態で、2018年8月に1号店がオープン。1人1台の無煙ロースターを設置して、好きな部位を好きなだけ楽しめる1人焼肉のファストフード店。焼肉店で定番の冷麺やユッケは置かず、シンプルに焼肉とご飯、わかめスープ、キムチのみ。メニューの注文を受けて3分以内に提供する。無煙ロースターのため、臭いや煙を気にせず安心して利用できる。
ダイニングイノベーションの子会社、焼肉ライク（本社・東京都渋谷区）がFC（フランチャイズ）本部になって2019年から全国でFC展開を開始。関東や中部、関西、北陸、中国、九州で店舗を増やしており、現在は全国83店舗を展開。北海道には、2021年4月16日にオープンした「札幌狸小路店」（札幌市中央区南2条西2丁目、金市舘札幌ビル1階）がある。今回、北海道2号店として「函館漁火通り店」をオープンさせる。出店場所の旧「ファミリーマート函館金堀町店」は、2016年11月30日にオープンした店舗だったが、1人焼肉店に変わる。
