焼鳥専門店「串鳥」を展開する札幌開発（本社・札幌市中央区）は、2022年1月15日（土）にお持ち帰り専門店「串鳥工場直売所」（同市同区南3条東5丁目2）をオープンさせる。
（写真は、「串鳥工場直売所」がオープンする「串鳥中央東工場」）
「串鳥」は、札幌市内と近郊に29店舗、旭川市内2店舗のほか仙台市内5店舗、栃木県宇都宮市内、東京都武蔵野市、同都杉並区に各1店舗の計39店舗を展開している。製造工場は「豊平工場」（札幌市豊平区）、「中央工場」（同市中央区）、「中央東工場」（同）、「鹿沼工場」（栃木県鹿沼市）の4工場があるが、今回のお持ち帰り専門店「串鳥工場直売所」は、「中央東工場」に設置する。
1月15日のオープン記念特典として串20本以上買うと先着限定で串鳥特製の「焼鳥のたれ」（通常価格500円）を1本プレゼントする。営業時間は11時から20時。「串鳥」は2021年10月13日に業務協力店として「やきとり専門 串達」の1号店を新潟市西区にオープンさせている。店舗デザインは「串鳥」が使用許諾、メニューも「串鳥」の監修で食材は「串鳥鹿沼工場」から配送している。
