高級生食パン専門店の「乃が美」はきょう19日、「乃が美はなれ室蘭販売店」(室蘭市中島町3丁目14ー12)をオープンさせた。北海道の「乃が美」店舗はこれで10店舗となり、高級食パン専門店の全国チェーンとしては、初の道内店舗数2ケタに到達した。(写真は、19日にオープンした「乃が美はなれ室蘭販売店」)
「乃が美」の食パンは、カナダ産1等級の小麦粉を使い、生クリームやバターなどを吟味して製造。はちみつを配合し、キャラメルのように甘い耳で生地の香りも良く、焼かずにそのまま食べても口の中で溶けるような感触がある。2013年に大阪市内に1号店を出店、以降はFC(フランチャイズ)で全国に店舗網を広げている。
北海道には、17年9月に「乃が美はなれ札幌店」(札幌市中央区南2西27)で初進出。以降、18年6月に「旭川店」(旭川市宮下通9ー2ー17、TSURUHA BLDG.1階)、同年8月に「アスティ45販売店」(札幌市中央区北4条西5丁目ー1、アスティ45ビル1階)、同年11月に「函館店」(函館市本町6ー12、テイオービル1階)、19年8月に「帯広店」(帯広市西8条南39ー2ー22、サンフェリオ1階)、同年10月に旭川2店舗目となる「永山店」(永山11条4丁目119ー57、旭川永山パワーズ内)、20年5月に「七飯販売店」(亀田郡七飯町上藤城137ー1)と「北見店」(北見市芳美町2丁目1ー1)、同年7月に札幌3店舗目の「豊平店」(豊平区平岸2条13丁目3ー14、チサンマンション札幌6・1階)と、3年間で9店舗を矢継ぎ早にオープンさせた。
21年に入って、高級食パン専門店としては初の室蘭進出となる「はなれ室蘭販売店」を出店。パンを現地で焼かず、販売のみの店舗となっている。店舗は、以前「クリーニングもも」があった場所。高級食パン専門店の全国チェーンは、札幌、旭川などに集中しているが、胆振地区では「銀座に志かわ」が19年12月に「苫小牧店」(苫小牧市拓勇東町4ー2ー6)を出店している。