T.H.S（本社・埼玉県越谷市）が展開する高級食パン専門店「純生食パンHARE/PAN（ハレパン）」の北海道３店舗目となる「釧路店」（釧路郡釧路町）が、２０２１年４月にオープンする。高級食パン専門店が釧路に出店するのは初めて。
（写真は、「純生食パンHARE/PAN釧路店」が入る予定の建物）
出店場所は釧路町曙１丁目２ー10で、現在は建物を建設中。FC（フランチャイズ）店舗となる予定で、運営するのは注文住宅や注文家具などを手掛けているウッディークラフト（本社・標津郡中標津町）。建物は２階建て、ウッディークラフトのインテリアショップと「HARE/PAN」が入るもよう。建物の建築主は、ウッディーリビング（本社・釧路町）、設計はアークネオ（中標津町）、監理と施工はウッディークラフト。
「HARE/PAN」は、こだわりの素材を使用した「純生食パン」１種類だけを扱う高級食パン専門店。オリジナルブレンドの小麦粉や北海道産生クリームを使い、バターやマーガリンも厳選して吟味、さらにハチミツを加えて焼くことによって、ふわっと食感と甘みが口の中に広がる食パン。卵は不使用のため、子どもやアレルギーのある人でも食べられる。価格は１本（２斤）８６４円（税込み）。
T.H.Sは、２０１８年から全国でブランド展開を開始、北海道１号店の「札幌店」（札幌市中央区南16条西19丁目１ー８）は20年８月29日に、２店舗目の「札幌福住店」（同市豊平区福住１条２丁目８ー20）は同年11月14日にそれぞれオープンした。20年12月現在の全国店舗数は１２４店舗。
全国展開している高級食パン専門店に「HARE/PAN」の他に「乃が美」や「に志かわ」、「嵜本」などのブランドがあるが、釧路に出店するのは「HARE/PAN」が初めてとなる。
