11月１日に食品フロアなど直営部分をリニューアルした「イオン釧路店」（釧路郡釧路町桂木１丁目１ー７）は12月上旬にフードコートを刷新するが、主な新店舗はタピオカ専門店の「瑪蜜黛（モミトイ）」、どんぶり専門店の「かつてん」、讃岐うどんの「はなまるうどん」などになりそうだ。
（写真は、「瑪蜜黛」北海道１号店の「札幌南一条店」）
「瑪蜜黛」と「かつてん」はともにフジタコーポレーション(本社・苫小牧市)がＦＣ（フランチャイズ）または直営で展開している店舗。「瑪蜜黛」は、８月５日に北海道１号店として「札幌南一条店」（札幌市中央区）がオープンしており、北海道２号店は「イオン釧路店」内の店舗になる。
「かつてん」は現在、北海道８店舗と東北５店舗を展開している。北海道の店舗は「苗穂イオン店」（札幌市東区）、「桑園イオン店」（同市中央区）、「岩見沢イオン店」（岩見沢市）などイオン店舗に入っているケースが多く、道東初出店もイオン店舗内の出店となる。
「はなまるうどん」は、吉野家ホールディングス（本社・東京都中央区）の連結子会社はなまる（同・同）がＦＣ展開しているセルフ式うどん専門店で、全国４５０店舗以上を展開している。そのうち北海道は札幌５店舗、旭川２店舗のほか、千歳、苫小牧、帯広、釧路に各１店舗の計11店舗。イオン店舗内への出店が６店舗あり、釧路の店舗は「イオンモール釧路昭和」（釧路市）の店舗。今回は「イオン釧路店」への出店で釧路地区は２店舗となる。
