コープさっぽろ（本部・札幌市西区）は28日、札幌市南区川沿５条２丁目の「Ｓｏｃｉａ（ソシア）店」をリニューアルオープンさせた。閉店時間を早めて夜間工事を実施した上で４日間休業、冷ケースの全面取り換えなど数億円規模の大がかりな改装を行った。店内に誰でも弾けるピアノを設置、組合員同士を繋ぐ場の創出にも力を入れる。
（写真は、９月28日にリニューアルオープンした「ソシア店」）
「ソシア店」は、１９７５年にオープンした２階建ての店舗。傾斜地を利用しているため、国道２３０号側はダイソーやベスト電器が入る２階部分で、コープさっぽろの店舗は１階の約１６７０坪（５５１４㎡）。
リニューアルでは、食品売り場の水産コーナーに他店舗でも導入している対面販売を導入、寿司店もテナント撤退に伴い自前化した。デリカコーナーは、オープンキッチンにして売り場を３倍に広げた。買い回りのレイアウトも、農水→水産→畜産→デリカの順番に変更した。また、こだわり商品の品揃えも増やし、スパイスの量り売りなども始めている。
（写真は、水産コーナーに導入した対面販売）
（写真は、３倍に売り場を広げたデリカコーナー）
（写真は、スパイスの量り売りコーナー）
医薬品を扱うコープドラッグ売り場には、薬剤師を常駐させて「西野店」（札幌市西区）に続く２店舗目として第１類医薬品の販売も開始。リカー売り場には、コープさっぽろとして初のウォークイン型ワインセラーを設置、ワインや日本酒の温度管理を徹底して品数も多く揃えた。
（写真は、ウォークイン型ワインセラー）
１階エントランスホールにはピアノを設置、高齢者から子どもまで気軽に弾けるようになっており、組合員が寛げるような空間にした。２階の子育て広場もリニューアルした。
（１階エントランスに設置されたピアノは、誰でも自由に弾ける。写真は、見事な演奏を披露した中１生）
「ソシア店」は、年間売上高が50億円に近く、「ルーシー店」（札幌市白石区）に次ぐ２番目の売り上げ規模。今回のリニューアルは、「おいしい店 ２０１８年バージョン」のモデルとして改装したもので、成功した取り組みは年間売上高30億円以上の店舗に横展開していく。
住吉雅樹店長（49）は、「当店は週末型の店舗で、中央区の山鼻地区や南区の定山渓、喜茂別町からも来店される。広域商圏に対応して、ゆったり買い物ができて寛げる空間づくりにも配慮した」と話している。
（写真は、拡充したデリカ売り場に立つ住吉雅樹店長）
