大丸札幌店（北5西4丁）内に店舗を構えるキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND」は、2026年3月20日（金・祝）から新作『ストロベリーキャラメルクリスピー』を期間限定で販売する。
「BLUE POND」は、大丸松坂屋百貨店と菓子メーカーのグレープストーンとの業務提携による共同開発したブランドで、北海道産のミルクとバターの魅力を最大限に引き出すことを目指して誕生した。創業100年を超える酪農のパイオニア「町村農場」と、先進技術で酪農を推進する「カーム角山（北海道江別市角山）」の監修を受けている。今回販売される『ストロベリーキャラメルクリスピー』は、代表作『キャラメルクリスピー』にとって初となる春夏限定フレーバーとして開発された。
『ストロベリーキャラメルクリスピー』は、余市町産の夏いちご「すずあかね」を主原料としている。このいちごは、冷涼な気候の北海道で夏に収穫され、爽やかな甘酸っぱさが特徴。商品は、甘酸っぱいいちごキャラメルソース、ふわふわとしたアイス食感のホワイトショコラ、パリッとしたベリーフォンダン、町村農場の北海道バターを練り込んだザクザクとしたクリスピー生地からなる。これらの素材を重ね合わせることで、複雑な味わいと食感を楽しめる仕上がりとなっている。価格は4個入りで1166円（本体価格1080円）である。9月10日頃までの販売を予定する。
