「第12回北海道きのこフェスティバル」が2025年10月15日（水）、札幌駅前通地下歩行空間「チ・カ・ホ」北3条交差点広場（西）で開催される。同イベントは、北海道きのこ生産・消費振興会が主催し、道内の生産者による新鮮なきのこの直売や、「第20回北海道きのこ品評会」に出品されたきのこの展示・販売、さらに道総研林産試験場の専門家によるきのこセミナーが予定されている。
このフェスティバルは、北海道のきのこの品質や生産者のこだわりを広く一般に紹介することを目的としている。新鮮なきのこを消費者に直接届けることで、生産者と消費者の交流を促進し、きのこに関する知識を深める機会を提供するもの。
イベントでは、道内の生産者が丹精込めて育てたきのこの直売会が行われる。市場にはあまり出回らない珍しい品種に出合える可能性もある。「第20回北海道きのこ品評会」に出品されたきのこの展示・販売も実施予定だ。品評会のきのこは、品質や見た目の美しさを競い合った選りすぐりの逸品となる。
さらに、道総研林産試験場の講師によるきのこセミナーも行われる。セミナーでは、きのこの栄養、選び方、保存方法などの実用的な情報が紹介される。受講料は無料、各回15分程度の内容で、11時、12時30分、14時の3回開催される。セミナー受講後には、アンケートに協力した参加者に粗品としてきのこがプレゼントされる。開催時間は10時から17時30分まで。イベントに関する問い合わせは、北海道きのこ生産・消費振興会事務局（電話:080-6082-2235）または北海道庁水産林務部林業木材課木材産業係（電話:011-204-5491）。
