【トピックス】北海道ぎょれんが「2024 さっぽろ雪まつり」会場に「豊漁食堂」出店

お知らせ

 北海道漁業協同組合連合会(北海道ぎょれん、本所・札幌市中央区)は、2024年2月4日~11日に開催される「2024 さっぽろ雪まつり」の大通5丁目会場「道新 雪の広場」に、北海道の海の幸を堪能できる飲食ブース「豊漁食堂」を出店する。

 ブースでは、道産ホタテを甘じょっぱいタレで香ばしく焼き上げた「照り焼きホタテ串」や、出汁に漬け込んだ道産秋鮭に薄く衣を纏わせて唐揚げにした「秋鮭ザンギ」、濃厚なホタテ出汁のスープにミルクとバターをプラスした、リッチでクリーミーな味わいが特徴の、よつ葉乳業とのコラボメニュー「ホタテミルクスープ」の3品を販売する。

 同イベント内でしか味わえない特別メニューの提供によって、道産水産物の消費訴求・魅力発信を図っていく。

「照り焼きホタテ串」500円(税込み)

「秋鮭ザンギ」400円(税込み)

「ホタテミルクスープ」200円(税込み)

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