コープさっぽろ（本部・札幌市西区）は、2025年2月27日（木）、「コープさっぽろ東光店」（旭川市豊岡1条5丁目1-5）の店内に、コープさっぽろとしては4店舗目となる「北海道どさんこプラザ」のサテライトショップをオープンさせる。
（写真は、一般社団法人北海道貿易物産振興会が運営している「北海道どさんこプラザ札幌店」）
コープさっぽろは、2013年2月、北海道と包括連携協定を締結。食の販路拡大の一環として、一般社団法人北海道貿易物産振興会（本部・札幌市中央区）が運営している「北海道どさんこプラザ」のサテライトショップを店舗内に誘致、展開を始めている。第1号店は、2016年5月の「倶知安店」（虻田郡倶知安町）内のショップだった。当初は、期間限定だったが、その後、常設店舗になった。
以降、2020年7月に「湯川店」（函館市）、2024年11月に「かしわ店」（帯広市）に出店。今回は、4店舗目として「東光店」に出店することになった。売り場面積は23・19坪（76・66㎡）、取扱品目は約1000品目、営業時間は店舗と同じ9時～22時。コープさっぽろによると、最寄りの店舗で道内の名産品を購入できると、組合員から好評だという。
「北海道どさんこプラザ」は、道貿易物産振興会が運営する「札幌店」（JR札幌駅西口）と「あべのハルカス店」（大阪市阿倍野区）、コープさっぽろのサテライトショップのほか、札幌丸井三越（本社・札幌市中央区）と関連企業の北海道百科（同・同）が道から運営を受託している「北海道どさんこプラザ」がある。こちらの店舗は、「仙台店」（仙台市青葉区）や「池袋店」（東京都豊島区）など道外に8店舗ある。
