北海道ＴＳＵＴＡＹＡ（本社・札幌市西区）とパッシブホーム（同・同市北区）の合弁会社、アイビーデザイン（同・江別市）はきょう21日、江別市牧場町14の１に“田園都市スローライフ”をコンセプトにした「江別 蔦屋書店」をオープンさせた。
「食」「知」「暮らし」の３棟からなるライフスタイル提案型の大型複合商業施設で、それぞれの棟は「ＢＯＯＫ＆ＣＡＦＥ」を中核に、自然に囲まれたゆったりくつろげる空間とした。※動画はこちらの画像↓をクリックしてご覧ください。
（写真は、21日にオープンの「江別 蔦屋書店」）
「蔦屋書店」のブランド店舗は、道内では２０１３年開業の函館店に続き２店舗目。“居心地を重視した”上質な時間と空間を提案する施設で、１号店は代官山。江別店は全国で20店舗目にあたり、それぞれ地域によってオーダーメイドで作り上げていくのが特長。
「知」の棟は、「森の中の図書館」がテーマ。柱のように並ぶ高さ９ｍの本棚が特徴的で、奥には80席のスターバックスコーヒーが出店、暖炉を囲んで自然豊かな「四季の道」を眺めながらコーヒーが飲める。２階の文化教室では、英会話や読書会のイベントも開催される。カフェスペースやワークスペース、ラウンジにも本やコーヒーを持ち込むことができ、そのうちワークスペースにはコンセントが装備、全館フリーＷｉ―Ｆｉも完備されている。三好昇市長など江別のリーダーが薦める本のコーナーもある。
「暮らし」の棟は、「本屋がつくる公園」がテーマ。江別市最大級の児童書売り場があり、子どもの視線に合わせて本棚を低めに設定。冬でも子供たちが遊べるキッズパークや、輸入玩具を販売する「ボーネルンド」も出店。「メトロックス札幌」では、インテリア・雑貨販売だけではなく北海道の作家によるイベントの開催や、リクシルとのコラボスペースもあり、ショールームとしてイベントも行う。アウトドアショップの「ｉＧＡＴＥ ＩＫＥＵＣＨＩ ＥＸＩＴ」では、雪板やスノーバイクなどがレンタルでき、市内の飛鳥山公園で楽しむこともできる。
「食」の棟のテーマは、「食べ歩きがしたくなる街」。フードコートには９店舗が出店、１５０席用意されている。パンを販売する「ＯＤＤ ＢＡＫＥＲＹ」やハンバーガー店の「ＢＥＴＷＥＥＮ ＴＨＥ ＢＲＥＡＤ Ｅｂｅｔｓｕ」、点心の「江別 さいもん」などの店舗では江別の小麦粉が使われている。ハワイ発の本格イタリアンレストラン「アランチーノ」は68席で、道内のトップイタリアンシェフとコラボ企画も実施、江別の食材も積極的に使用する。このほか、札幌円山のカレー店「ｃｌｏｃｋ」が本店にないメニューを提供したり、函館の「回転ずし函太郎」がおむすび店として「Ｈａｋｏｄａｔｅ Ｏｍｕｓｕｂｉ 函太郎」をオープンしたりするなど、道内の食の有名店が新メニュー、新業態で挑戦している。
