札幌市内で「フルーツケーキファクトリー」を展開する三鵬商事（本社・札幌市中央区）は、「フルーツケーキファクトリー白石店」（同市白石区）を、2024年9月25日（水）にオープンする予定になっている。
（写真は、2024年9月25日オープン予定の「フルーツケーキファクトリー白石店」）
「フルーツケーキファクトリー」は、人気ナンバーワンの「いちごタルト」をはじめ、季節のフルーツをふんだんに使ったタルトが人気。常時15アイテム以上のスイーツを提供している。店舗は、「大谷地店」（同市厚別区、CAPO大谷地1階）、「新さっぽろ店」（同市厚別区、サンピアザ地下1階）、「麻生店」（同市北区、イオン麻生店1階）、「東札幌店」（同市白石区、イオン東札幌店1階）、「大丸店」（同市中央区、大丸札幌店地下1階）、「桑園店」（同、イオン桑園店1階）、「すすきの店」（同、ココノススキノ地下1階）の7店舗を展開している。
今回、新規出店する「白石店」は、環状通内回り線沿いで「オートバックス札幌白石区」の北隣。以前は、「焼肉FAM」やノースグラフィック（本社・札幌市中央区）が展開する、クルマ買取専門店「ノースグラフィックオート」などが入っていた店舗跡に、居抜き出店する。現在、展開している7店舗は、いずれも商業施設内の店舗だが、今回の「白石店」は、駐車場を備えた郊外型路面店での出店になる。
