北海道のフルーツタルト専門店「フルーツケーキファクトリー」を展開する三鵬商事（札幌市中央区）は、12月15日に「伏見本店」（同市同区南15条西19丁目１ー７）をオープンさせた。
（写真は、「フルーツケーキファクトリー伏見本店」）
三鵬商事は、市電西４丁目停留場前の三鵬ビル（中央区南１条西４丁目14ー１）で「フルーツケーキファクトリー総本店」やハンバーグの「大かまど芝」、「土鍋ハンバーグ北斗星」を展開していたが、いずれの店舗も今年３月末までに閉店した。５月末には、所有していた三鵬ビルの土地建物を不動産企業のビッグ（本社・札幌市中央区）に売却。土地建物には約４億円の根抵当権が設定されていたが、ビッグへの売却と同時に解除されている。
「フルーツケーキファクトリー総本店」閉店後は、「本店」がない状態で「円山店」（中央区）を展開、「エスタ店」(同)や「大谷地店」（厚別区）、「新さっぽろ店」（同）など８店舗を展開してきたが、このほど９ヵ月ぶりに「伏見本店」をオープンさせて「本店」を復活させた。
出店場所は、環状通沿いの緑新興産ビル１階で、「ソフトバンク」の携帯ショップが入っていた店舗跡。店舗外観は、スイーツ専門店らしくデコレーションされておりクリスマス気分を盛り上げている。
