旭川市内でパチンコ店「アルファ」を6店舗運営しているほか、外食系のFC（フランチャイズ）展開を行っている山本ビル（本社・旭川市）が、からあげ定食専門店「からやま千歳店」（千歳市錦町2丁目12-1）をオープンさせた。同社がFC運営していた「いきなり!ステーキ千歳店」を転換したもので、「からやま」が千歳市内に初めて登場した。
（写真は、2023年11月10日にオープンした「からやま千歳店」）
国道36号沿いのあるこの店舗には、山本ビルが2019年7月にオープンさせた「いきなり!ステーキ」が入っていた。同社は、ペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）とFC契約を結んで「いきなり!ステーキ」の運営を進め、これまでに4店舗を展開、「千歳店」もその1店舗だった。しかし、「いきなり!ステーキ」の全国的な退潮トレンドもあって、ロードサイド店舗では集客力が見込めないため、2023年8月末で閉店。代わって「からやま」のブランドを掲げることにした。
「からやま」は、アークランドサービスホールディングス（HD、本社・東京都千代田区）の子会社のエバーアクション（同・同）が直営・FCで運営しており、山本ビルは新たにFC契約を締結して運営に乗り出した。「からやま」は、道内に「札幌新琴似店」（札幌市北区）、「札幌白石店」（同市白石区）、「手稲富丘店」（同市手稲区）、「江別弥生店」（江別市）の4店舗があり、「千歳店」は5店舗となる。
山本ビルの外食事業は、「ペッパーランチ」3店舗、「いきなり!ステーキ」3店舗、「アイ・カフェ」1店舗、「からやま」1店舗になる。「ペッパーランチ」、「いきなり!ステーキ」、「アイ・カフェ」はいずれも商業施設内やビルインタイプの店舗で、「からやま」だけがロードサイド店舗となっている。
