タリーズコーヒージャパン（本社・東京都新宿区）が、「タリーズコーヒー&TEA」を北海道で初出店する。さっぽろ地下街オーロラタウンに12月2日7時30分にオープンするもので、オープン記念セットも用意する。
（写真は、12月2日にオープンする「タリーズコーヒー&TEA」の出店場所）
北海道1号店の「タリーズコーヒー&TEA」は、2021年4月30日に閉店した「銀座ライオン大通地下街店」（大通西2丁目）跡の半分のスペースを利用して出店する。残り半分のスペースには、グリーンハウスフーズ（本社・東京都新宿区）が11月9日に北海道初出店の「粥饗庁（かゆさんちん）」と北海道4店舗目となる「とんかつ新宿さぼてんデリカ」（テイクアウト専門店）をオープンさせている。
「タリーズコーヒー&TEA」は、紅茶メニューを拡充したタリーズコーヒーの新コンセプトショップ。タリーズコーヒーの通常メニューに加えて、「&TEA」でしか味わえないティーメニューやスイーツを提供する。
「&TEA」の&は、さまざまな事柄を次へ繋ぐという想いが込められていて、全国15店舗を展開。北日本では仙台市青葉区に店舗があるが、今回、16店舗目として初めて北海道に進出する。なお、「タリーズコーヒー」は、北海道で23店舗が営業している。
