伊藤組土建（本社・札幌市中央区）のグループ会社、伊藤組（同・同）は、8月上旬に「ケンタッキーイオン札幌西岡店」（同市豊平区）を出店する。同社が今年に入って「ケンタッキー」店舗を新規に出店するのは3店舗目。
（写真は、「ケンタッキーイオン札幌西岡店」の出店場所）
伊藤組は、日本KFCホールディングス（HD、本社・横浜市西区）が展開する「ケンタッキーフライドチキン」のFC（フランチャイズ）店舗を道内で運営している。今回、新規出店する「イオン札幌西岡店」は「イオン札幌西岡店」（札幌市豊平区西岡3条3丁目4-1）1階フードコート内に店舗を構える。2022年4月で閉店したまぐろ専門店の「本まぐろ直売所イオン西岡店」跡に居抜きで出店する。
伊藤組は、札幌を中心に35店舗以上の「ケンタッキー」を運営しており、今年に入ってからは4月25日に白石区の商業施設「ラソラ札幌」Bタウンのフードバルコニー内に「ラソラ札幌店」を出店、明日7月1日（金）にはJR札幌駅地下ショッピングセンター「アピア」内に「札幌アピア店」をオープンさせる。この店舗は、今年1月31日に閉店した「ロッテリア札幌アピア店」（JR北海道フレッシュキヨスク運営）跡への居抜き出店。
日本KFCHDは、「近くに店舗があればもっと利用する」というお客の声に応えて積極出店を行っており、2021年度は新規出店の通期計画23店舗に対して、34店舗と上振れ実績となった。伊藤組の積極出店もこうした流れに対応したもので、今後も「ケンタッキー」の店舗が増えそうだ。
